Nueva Carta
  • cositasparaempezar


    esqEnsaladas

    icnoEnsalada Tía María 11,00
    icnoEnsalada de Queso de Cabra y Pipas 10,00
    icnoTomate aliñados al "Estilo de la Casa" 10,00
    icnoSalmorejo 8,50
    icnoGazpacho 7,00


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  • cositasparaempezar


    esqNuestras Tablas, Quesos e Ibéricos

    icnoSurtido de Ibéricos 19,50
    icnoRación de Jamón de Guijuelo 19,95
    icnoTabla de Quesos Tía María 12,00
    icnoTortilla Española al Aceite de Trufa 8,00

    esqNuestras Verduras

    icnoBerenjenas Fritas con Miel 8,50
    icnoAlcachofas confitadas en Aceite  de Arbequina 11,50
    icnoParrillada de Verduras con crujientes de Jamón 12,00
    icnoSalteado de Verduras con Queso de Cabra 11,50


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  • paracomercomodiosmanda


    esqNuestras Carnes

    icnoEntrecot de Buey a la Parrilla (300 gr.) 18.00 
    icnoSecreto Ibérico Asado con reducción de Oporto 16.00 

    icnoCrujiente de Cochinillo con Crema Fina Parmentier

    20.00
    icnoCordero desguesado con Crema de Calabaza y Miel 21.00
    icnoCarrillera Ibérica a la Salsa Española 14.00

    esqNuestros Pescados

    icnoDorada al Horno Fresca  12,00
    icnoLubina con Jamón al horno 13,00
    icnoConfit de Bacalao en salsa de Pomodoro 18,00
       

    esqNuestras Paellas Caseras

    icnoPaella Mixta  14,00 por Persona
    icnoPaella de Mariscos 14.00 por Persona
       

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     *Hechas al momento, se tarda de 20 a 25 minutos.(Mínimo 2 personas)

     


     

     

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    Nuestras sartenes


    esqTapas / Raciones

      Tapas Ración
    icnoSartén de Huevos con Morcilla 5,50 10,00
    icnoSartén de Huevos con Picadillo  5,50 10,00
    icnoSartén de Huevos con Solomillo y Pimientos 5,50 10,00
    icnoSartén de Huevos con Jamón 7,00 13,00
    icnoSartén de Huevos con Chistorra 6,50 12,00
    icnoSartén de Huevos con Pollo y Bacon 5,50 10,00

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    esqNuestras Croquetas

      Tapas Ración
    icnoCroquetones de Jamón 6.00 11.00
    icnoCroquetas de Foie con Setas 6.00 11.00
    icnoCroquetas de Puchero de la Abuela 6.00 11.00
    icnoCroquetas de Boletus 6.50 11.50
    icnoCroquetas de Cecina de León 5.50 10.50

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    nuestraraciones


    esqRaciones y Tapas

      Tapa Ración
    icnoCallos a la Madrileña 6,50 12,00
    icnoPatatas Bravas o Ali-Oli 6.00 11,00
    icnoDelicias de Pollo con Mostaza y Miel 6,50 12,00
    icnoOrejas al Ajillo 5,50 11,00
    icno Ración de Calamares 7,00 13,00
    icnoBienmesabe en Adobo 6,00 11,00
    icnoRabas de Calamar 4,90 9,50
    icnoRación de Lomo Ibérico 10,00 18,00
    icnoRación de Chorizo Ibérico 6,00 11,00
    icnoRación de Salchichón Ibérico 6,00 11,00

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  • platos combinados


    esqNuestros Platos Combinados

    icnoHuevos fritos con Bacon y patatas fritas 7.50
    icnoPlato de Croquetas con Patatas y Ensalada  7.50
    icnoPlato de Calamares a la Romana con Ensalada o Patatas  8.95
    icnoTiras de Pollo Crujiente con Patatas y Ensalada  8.00
    icnoFilete de Pollo a la Plancha  con Arroz y Ensalada  8.00
    icnoFilete de Lomo Adobado con Patatas ó Ensalada  8.00
    icnoFilete de Ternera con Patatas y Ensalada  8.75

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  • bocadillos tia maria


    esqNuestros Bocadillos

    icnoPepito de Ternera  7.00
    icnoDe Lomo con Tomate y Queso  6.50
    icnoDe Calamares  6.50
    icnoDe Jamón Ibérico con Pan Tumaca  7.50
    icnoDe Lomo Ibérico  7.50
    icnoDe Chorizo o Salchicón Ibérico 6.00 

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  • pinchos calientes tia maria


    esqNuestros Pinchos Calientes - Fríos

    icnoRulo de Salmón con Cangrejo 4.50 
    icnoCalabacín a la Plancha con Queso de Cabra Templado 4.50
    icnoEmpanada Criolla de Carne  3.75
    icnoEmpanada Casera de Pollo  3.75
    icnoTosta de Bacalao al Ajo Arriero 6.00
    icnoTosta de Morcilla, Pasas, Piñones y Mezcla de quesos 6.00
    icnoTosta de Cebolla Caramelizada y Queso de Cabra 6.00
    icnoTosta de Solomillo Ibérico con cebolla Caramelizada 8.00
    icnoSurtio de pinchos (5 pinchos a elegir fríos o calientes)  16.00

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  • terminar por todo lo alto


    esqPostres 

    icnoTarta de la Abuela 6,00
    icnoHelados variados 5,00
    icnoCouland de chocolate blanco bañado con chocolate negro 7,00
    icnoBrownie de chocolate con nueces 7,00

     

     

     *Precios en Euros *Se incrementa un 10% en terraza


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    Tenemos información sobre alérgenos.

    Nuestro personal estará encantado de informarle

    Una de las mejores cosas de la vida, es que debemos interrumpir regularmente

    cualquier labor y concentrar nuestra atención en la comida.

    Luciano Pavarotti

  • losvinosdetiamaria


    esqVinos del Bierzo

    icnoAbad dom Bueno 9 meses barrica

    Copa: 2,50€ / Botella: 14,50€ 

    esqVinos de Dehesa del Carrizal (Montes de Toledo)

    icnoDehesa del Carrizal Syrah

    Botella: 19,00€ 

    esqVinos de Yecla

    icnoBarahonda barrica

    Copa: 2,50€ / Botella: 14,00€ 

    esqVinos de Madrid

    icnoKronos Crianza Selección

    Botella: 17,00€ 

    esqVinos de Rioja

    icnoLagar de Eizga Crianza

    Copa:2,75€ / Botella: 15,00€
    icnoZuazo Gastón Edición Limitada Botella: 16,50€
    icnoEgomei selección Botella:20,00€
    icno Iñigo de Amezola (vino de alta expresión) Botella:23,00€

    esqRibera del Duero

    icnoPrado Rey roble

    Copa: 2,70€ / Botella:15,00€
    icnoErial crianza Botella: 16,50€
    icnoMironia crianza  Botella: 19,00€
    icnoMatarromera crianza Botella: 19,00€
  • losvinosdetiamaria


    esqBlancos - Rueda

    icnoCata de la Morante verdejo Copa:2,50€ / Botella: 15,00€
    icnoFraga do Corvo Botella: 16,00€
    icnoTorre La Moreira albariño Copa: 2,70€ / Botella: 16,00€
    icnoCastillo de Monjardín chardonnay fermentado en barrica Botella:15,00€

    esqRosados

    Vinos de la Tierra de Castilla

    icnoLos Ajibes rosado

    Copa: 2,50€ / Botella: 15,00€

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  • logo


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    Champagne

    icnoBaron de Marck brut Botella: 40,00€

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    Cavas

    icnoVía de la Plata Brut Coupage Botella: 15,00€

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  • destilados02

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